Tipologia: formaggio
 

Ingredienti

250 gr. di ricotta fresca
1 piccola cipolla rossa (di Cureggio)
Olio
Sale
Pepe


Preparazione

Lavare la cipolla sbucciata e tagliarla finissima. Mischiarla al formaggio che andrà poi condito come un'insalata. Amalgamare bene il tutto e servire.